Bước thứ nhất(1)

- Cho muối và hạt tiêu vừa miệng, rồi nướng trong lò với nhiệt độ khoảng 200 độ C.

Bước thứ hai(2)

- Vắt chanh lấy nước cốt. Bào lớp vỏ bên ngoài quả chanh cho vào bát.

Bước thứ ba(3)

- Cho thêm tương ớt, bơ nấu chảy, siro maple và tỏi xắt nhỏ.

Bước thứ tư(4)

- Cho thêm một chút ớt bột cay vào hỗn hợp.

Bước thứ năm(5)

- Đun sôi hỗn hợp trên bếp.

Bước thứ sáu(6)

- Cho gà vừa nướng ra khỏi lò.

Bước thứ bảy(7)

- Từ từ rưới lớp nước sốt còn nóng lên trên cho thật đều và đẫm.